【新加坡】喜茶新加坡首战告捷！“新茶饮大航海时代”来了？

    喜茶新加坡首战告捷！“新茶饮大航海时代”来了？

11月10日，喜茶新加坡首店正式开业，带来新茶饮的“高光时刻”。

2018年中国餐饮创新大会上，内参君提出“中餐第四次出海潮”正在到来，从2016年至今，一批烤鱼、火锅、米线等高频消费品类频频在海外开店，带来中餐的另外一种可能性。

当一些茶饮品牌在海外市场进行小范围尝试时，11月10日，国内新茶饮运动的发起者喜茶，新加坡首店正式开业，与此同时，新式茶饮第一梯队品牌的海外店计划也都提上了日程。

11月10日，喜茶正式迈出链接世界的第一站，来到狮城新加坡。

ionorchard作为当地最大的购物中心之一，其所在的orchardturn是新加坡核心商圈、著名的购物街。

传统手造陶土杯组成的喜茶logo拼图，成为空间的视觉焦点，不光是茶客打卡的热门，也寓意着多元文化的交汇。

喜茶新加坡店专为狮城设计的全新包装，也和“吉祥物”鱼尾狮像一起登陆。

一如喜茶在国内所受到的欢迎，开业当天，很多新加坡居民也花了1个半小时到两个小时排队，才能在新加坡喝到第一杯真正的喜茶。

开业一周时间平均日销售在2000—3000杯，对首次出海的喜茶而言，这个成绩单可谓亮眼。

”在内参君看来，新加坡70%以上是华人，是一个文化多元且充满活力的移民国家，把新加坡作为喜茶海外的首站，有着地理亲缘、文化延续等慎重考虑。

自2012年在广东创立，目前喜茶已进入17个城市，开业的直营门店超过110家。

国内市场增量空间巨大，不仅代表性咖啡、茶饮品牌加速拓店，日本国民咖啡doutor和加拿大timhortons咖啡已经或计划在中国开店，精品咖啡标杆bluebottle也有进大中华区开店的声音传出。

当国内饮品市场还有很大的增量空间，当越来越多全球咖啡巨头“冲进来”，喜茶为什么却要主动“走出去”,把目标瞄准了全球市场的星辰大海？

中国文化/品牌全球崛起为新茶饮出海做了扎实背书近几年，中国“一带一路”国家战略实施，以及中国文化向海外的整体输出，中国品牌正在迎来有一个全球化的黄金时代。

中国作为茶的发源地，出海历史最早可追溯到汉唐时期，通过丝绸之路运往西域和东欧，后来影响了日韩的茶道文化，明清时期又销往西欧和美洲国家。

近十年来，国人味蕾先后经历葡式、英式和台湾奶茶的培养，随着消费者对饮食健康的高度关注，不含奶也不含茶的初代茶饮进入淘汰期，以喜茶为代表的“新中式茶饮”崛起。

大小茶饮品牌遍地开花，从供应链端来说，茶叶、水果、奶、芝士等原材料品类少且相对集中，异地开店成本较低，操作也更标准化和可复制。

但在新加坡，房租是中国的3.5倍，人工是2倍多，价格却跟国内持平。

星巴克通过产品输出咖啡文化让各地人民都接受，被《经济学人》称为“中国星巴克”的喜茶，也在做茶饮的文化输出。

尤其是2017年16个火锅、米线、拉面品牌奔赴海外开店，掀起第四次中餐出海新浪潮。

喜茶的产品力一直远远领先行业，在经典产品具备充分的口味广谱性同时，还能根据当地口味和习惯不断推出限定产品，这是它的品牌自信和绝对底气。

比如喜茶，从江门的一家小店，到今天全国110家直营店，6年多时间，喜茶从零开始梳理供应链、打造核心产品、建立完整的sop流程、构建erp、有适合自己的一套开发逻辑。

融资后喜茶在供应链端上线了erp系统，打通信息流打通实现效率最大化，单店的日产能在2000—3000杯，更好的店会卖到4000杯。

此次新加坡店开业，门店用了20名优秀员工的“豪华配置”，也同样为下一步开店做储备。

事实上，这一波出海的茶饮品牌，都已经在国内积累了深厚的上游产业链、研发、人力和运营的经验，经历了南北方不同市场的口味挑战，为进入陌生市场提供了基底保障。

以喜茶新加坡店开业为契机，中国新式茶饮“把一杯好茶带向世界”的愿景正在落地，“茶饮大航海时代”也将拉开大幕。